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2021-10-22(Fri)

#チーズタッカルビ #鶏肉 #野菜いっぱい #シルクスイート


テレビでこういうお料理があるんだと知って
食べてみたいと思うことが多々あります。

チーズタッカルビもその一つ。
ずいぶん前に、やきとり家すみれさんで頂いて、
美味しかった思い出が・・・

で、急に食べたくなったのですが、
お家で作れないかなぁと思いつきました。


検索すると、ホットプレートを使い、
お醤油や砂糖等家にあるものと
コチュジャンがあれば何とかなりそう
あとサツマイモか。
スーパーでシルクスイートがあったのでそれを使いました。

というわけで、


作ってみました。
鶏肉は、あらかじめカットしてあるやつを使用。
お肉、野菜は先に炒めて、
最後にチーズを真ん中に入れて完成。

ピザ用チーズを使いました。











2_202110201454451f3.jpg

溶けてきました







3_202110201454507f4.jpg

お店で頂くと、
何人前になるんだろうかの量です(笑)








4_20211020145450bdf.jpg
合わせるのは、紹興酒。
ちょっとケチってお安いのにしたら、
・・・ でしたが、合います







5_2021102014544906a.jpg

残ったら、ご飯入れようと思いましたが、
その前にお腹いっぱい・幸せいっぱいになりました









7_20211020161454e7e.jpg

ちなみに、それほど量が残らなかったので、
翌日の熊夫のお弁当のおかずになりました。








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